Ms Quỳnh Tel: 0919906001
Thôn Hòa Đa, xã An Mỹ (huyện Tuy An) là một địa danh gắn liền với bàu Súng. Nơi đây có rất nhiều đặc sản khiến du khách gần xa biết tên, nhớ vị.
Chạy trên tuyến đường từ bắc vào Nam, khi đi ngang qua đoạn Hòa Đa Phú Yên, chúng ta sẽ nhìn thấy hai bên đường những quán ăn sáng cháo lòng, bánh hỏi đông nghẹt người.
Nói đến đặc sản của Phú Yên chắc hẳn phải kể đến chả dông, món ăn có tên gọi khá lạ lẫm nhưng với du khách chả dông cũng như là món ăn đặc trưng cho văn hóa ẩm thực của vùng đất này.
Gỏi xoài bằm - khô cá cơm là món ăn không còn xa lạ gì với người dân miền biển. Mùi vị cay, nồng, chua, ngọt được trộn lẫn hòa quyện vào nhau tạo nên món gỏi thơm ngon, lạ miệng.
Nói đến Phú Yên không ai không biết tới món sò huyết đầm Ô Loan nổi danh mà không nơi nào sánh bằng.
Bánh canh hẹ từ lâu đã là món ăn nổi tiếng của Phú Yên. Tuy không phải sơn hào hải vị, nhưng bánh canh hẹ đã lấy lòng không biết bao nhiêu du khách. Từ những nguồn nguyên liệu đơn giản với cách chế biến cũng không mất nhiều thời gian,...
Cá cơm rim tỏi ớt cuốn hút người ăn ngay từ miếng đầu tiên bởi vị cay cay của ớt, thơm thơm của tiêu, vị dai và ngọt ngọt chua chua của thịt cá khô. Món này ăn với cơm nóng kèm dưa leo và các loại rau thơm là hết sảy.
Ở các tỉnh dọc duyên hải miền Trung đều có cá ngừ nhưng có lẽ cá ngừ đại dương và đặc biệt món mắt cá ngừ đại dương là món ngon bổ dưỡng mà trời đã phú cho vùng đất Phú Yên này.
Nói về bánh tráng phải hỏi các bác miền Trung, họ sành sỏi thực phẩm này như dân Tây Nam bộ am hiểu nhiều rau dại. Và họ cùng biểu quyết: số một bánh tráng Hoà Đa.
Tin tức
