Món canh chua nghêu thơm ngon

Cách làm món canh chua nghêu rất đơn giản, bạn chỉ cần chú ý chọn ngao tươi và làm sạch không sẽ có sạn.

Nguyên liệu để nấu canh ngao chua:

-  1kg nghêu

-  Nửa quả dứa

-  2 quả cà chua

-  Một quả me, hành, rau răm

-  Gia vị

Cách nấu canh nghêu chua ngon: Cùng vào bếp chuẩn bị bữa cơm cho gia đình nhé

Bạn thường cắm cơm trước, nên trong lúc vo gạo thì giữ lại nước gạo để ngâm nghêu. Ngâm nghêu với nước gạo sẽ giúp nghêu nhả hết cát bẩn. Sau đó rửa lại bằng nước sạch

Cho nghêu vào nồi rồi luộc, chỉ cần sôi là nghêu há miêng hết bắt ra . Vớt nghêu ra và lấy thịt, còn nước thì lấy phần nước trong bỏ đi cặn, vì dưới đít nồi bjo cũng có sạn.

Thịt nghêu đem ra phi hành cho thơm

Cho me vào nước nghêu, nêm vừa gia vị đun sôi; thả dứa và cà chua đã thái lát vào đun sôi lại; thả thịt nghêu, hành răm vào, tắt bếp.

Vậy là bạn đã có nồi canh nghêu thơm ngon