Gợi ý 5 món đặc sản Phú Yên xem bóng đá hấp dẫn

1. Mực khô nướng

Đơn giản, nhanh gọn và chiều lòng người nhất là món mực khô nướng. Để nướng mực mềm ngọt, để lâu không bị khô cứng thì cần chú ý các mẹo sau: Trước khi nướng nên ngâm mực với chút bia cho mực nở mềm, thịt dày thơm. Mực nướng bằng cồn xong thì đập dập nhẹ cho thớ thịt tách ra, giúp xé sợi tơi nhỏ, mềm ngọt hơn.

Mực khô câu đặc sản Phú Yên loại 1, dưới 11 con 1kg chỉ với giá 1,3 triệu/kg.

 

2. Bò một nắng hai sương 

Một đĩa bò một nắng chấm với muối kiến vàng, hương thơm mùi bò, ngấm vị chua cay mặn ngọt của muối kiến vàng sẽ làm bầu không khí cổ vũ đá bóng thêm sôi động.

Thịt bò thông thường ai cũng sử dụng, và đâu đâu cũng có, nhưng nói đến BÒ MỘT NẮNG - MUỐI KIẾN VÀNG thì không phải nơi đâu cũng có, mà chỉ có ở vùng cao nguyên Sơn Hòa, một vùng sơn cước của Phú Yên mới thưởng thức được.

Bò một nắng hay Bò Một Nắng Hai Sương, không phải là mang thịt bò ra phơi một nắng hai sương, mà ý nghĩa của nó là nói lên công sức của người chế biến món đặc sản này, chế biến đặc sản này đòi hỏi rất công phu, tỉ mỉ và cơ cực.

Bò một nắng Phú Yên trước khi thưởng thức:

- Phải nướng chín, có thể dùng bếp than hoặc bếp điện hoặc nồi chiên không dầu, lò vi sóng,…

- Sau khi nướng chín, xé miếng bò ra theo thớ thịt

- Chấm muối kiến vàng, thưởng thức nhai từ từ để thưởng thức hương vị ngon ngon, ngọt ngọt. thơm thơm của bò cỏ, vị chua chua của kiến vàng, là lạ của muối kiến.

Bò một nắng Diệp An giá 550K 1kg, tặng kèm 2 hũ muối kiến vàng, giao hàng tận nơi.

 

3. Nai một nắng muối kiến vàng

Cũng tương tự như bò một nắng hai sương nhưng làm từ thịt nai nuôi ở vùng núi Phú Yên.

Được chọn lọc từng miếng thịt nai tươi ngon, thớ dài nguyên, đẹp mắt, không bị vụn, thịt nai không bị quá khô, khi ăn bạn vẫn cảm nhận được vị ngọt của thịt, miếng thịt được tẩm ướp chuẩn hương vị thơm phức, chỉ biết thốt lên hai từ "HẾT SẢY" 

Nai một nắng là mồi bén không thể thiếu trên mỗi bàn nhậu . Mua về làm quà cho người thân, bạn bè cũng hết sảy luôn nha. 

Là đặc sản của núi rừng, nai 1 nắng cuốn hút người ăn bởi cảm giác cay nhẹ đầu lưỡi, chín ngọt, dai dai, thơm ngon tròn vị, kèm với đó là muối kiến vàng độc lạ không thể nào quên 

Miếng thịt bên ngoài khô nhưng trong vẫn giữ nguyên được màu hồng nhạt tự nhiên, ăn có vị thơm ngọt, cay cay. 

Được đóng gói và hút chân không dễ dàng bảo quản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Nai một nắng Diệp An giá 570K 1kg, tặng kèm 2 hũ muối kiến vàng, giao hàng tận nơi.

 

4. Chả da heo ớt xiêm xanh

Từ chính những quả ớt xiêm rừng được mọc tự nhiên không tưới phân hay thuốc đã làm nên mùi vị đăc trưng cay nồng của món chả ớt xiêm.

Có vị ngọt của thịt tươi, giòn giòn sật sật của da heo, kết hợp với vị cay the thơm nồng của ớt xiêm xanh.

Chả da heo ớt xiêm xanh không pha bột, không hàn the, không chất bảo quản, ăn không ngán như chả bình thường.

Món này ăn kèm với dưa chua, kim chi hay đơn giản chỉ chấm muối tiêu chanh hoặc tương ớt thôi là đã tuyệt vời rồi.

Chả hoàn toàn KHÔNG CÓ chất bảo quản và KHÔNG CÓ các nguyên liệu phụ gia như bột ngọt...(Bảo quản trong ngăn mát và ngăn đông)

GIÁ CHỈ: 240k 1kg, quy cách gồm 2 túi hút chân không.

 

5. Chả mực giã tay Phú Yên 

Với đặc thù biển Phú Yên trải dài gần 200km, mực Phú Yên dày mình, giòn, dai và ngọt vượt trội hơn các vùng biển khác.

Mực làm chả phải là mực mai còn tươi sống đang bơi, được sơ chế và thêm gia vị theo bí quyết riêng rồi cho vào cối giã bằng tay thủ công.

Chả mực giã tay có độ dai, giòn sần sật, béo béo, dẻo quạnh và mùi thơm của mực

Miếng chả còn nguyên thớ mực do giã bằng tay

Khi ăn chỉ cần làm nóng lên hoặc chiên qua dầu nóng khoảng 2 phút để mực chín hẳn là đã có ngay 1 đĩa nhâm nhi xem World Cup. 

Chả mực giã tay Diệp An có giá 420K 1kg, giao hàng tận nơi